sensaciones del chocolate

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No pienso hablar de ninguna receta a base de chocolate porque existen miles y cada día se crea una distinta, porque el chocolate nos da la posibilidad infinita de crear y crear para enamorar nuestro paladar.

El chocolate es combinable con casi cualquier cosa que se nos ocurra. Escribo “casi cualquier cosa” porque el mundo es muy extenso y la gastronomía es mucho mas amplia cada día y no me atrevo a asegurar algo que no he visto aun.  El chocolate como producto de la semilla del cacao, nos agrada desde su aroma, y nos incita a probarlo.

¿Que despierta este divino alimento en nuestros sentidos para que se vuelva en unos casos adictivos? El aroma de un chocolate siempre nos lleva  las sensaciones agradables, a la alegría, a la infancia, al amor, al placer, a la compañía, al descanso a las fiestas. Cada quien lo relaciona con una parte muy emotiva de su vida y por eso es nuestro preferido en el mundo.

Parece imposible encontrar un persona que no le guste su exquisito sabor y su encantador olor, que aun no se confunde con otro olor sobre todo el planeta. Cuando uno huele el chocolate sabe que se trata de él, sin temor a equivocarnos.

Sinestesia del chocolate

La sinestesia es una comportamiento en el que un sentido puede llegar a percibirse por medio de otro. El chocolate tiende a causar este comportamiento mental inusual en las personas.

Cuando apenas lo vemos podemos percibir su sabor en nuestro paladar como si lo estuviésemos comiendo en ese instante. Percibimos por la vista un sabor. También nos sucede cuando lo olemos, podemos recordar como sabe, sin tenerlo en la boca. Entonces mas aun altera nuestros sentidos de manera positiva.

Actitud positiva y energía

Cuando estamos decaídos, ¿por qué no tomar un chocolate caliente para levantar los ánimos? ¿o una barrita para distraer nuestra mente de la tristeza? Sus componentes de igual forma son energizantes y harán su trabajo en enviarnos señales de felicidad que no levantaran el animo en los siguientes minutos.

Los trabajos pesados en la oficina, pueden ir acompañados de u delicioso chocolate, aunque hay que estar muy pendientes de su frecuencia cuando son hechos con azúcar y leche, ya que nuestro peso corporal se puede ver afectados.

Pero sin embargo, es casi imposible no querer inventar una receta de un postre o similar si tienes una dosis de chocolate para hacerlo. Se puede decir que es un ingrediente existente en mi nevera, no porque no lo compre, sino porque me lo termino de inmediato cada vez.

Creatividad e innovación

La textura del chocolate permite combinarlo, con todas los tipos de masas, frutas, carnes y cuanto alimento exista. La temperatura también es una ventaja, se puede comer muy caliente, tibio, frio y congelado.

Por ello para crear una nueva receta partir de ello deberás ser un prodigio porque parece que casi todo ya ha sido inventado con el marrón. Usa el chocolate en tus situaciones mas oscuras, placenteras y estresantes para que te adicione mas vida, pueda que consigas dar una nueva opción al mundo.

 

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