¿Como saben los chocolates por el mundo?

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Todos quieren ser propietario del “Alimento de los Dioses”, así se les conoce al chocolate, producto final del cacao. Sin duda hay una enorme diferencia en ser productores de Cacao que es la materia prima, a poder hacer exquisiteces, a lograr joyas gastronómicas con él. El chocolate parece que es reclamado por varios pueblos, aunque se asegura que el cacao es originario de Mesopotamia, sin derecho a refutar.

Sin embargo, se ha podido lograr texturas, olores, sabores muy particulares de una zona específica del mundo. Incluso, los granos de cacao, saben, huelen y se presentan de manera distinta según la región que la cultive. Se puede decir, que el amor por el chocolate, es un interés en común del mundo entero.  Existen personas que se reúnen por el planeta, haciendo exposiciones de chocolate, en diversas formas encontrando resultados estupendos.

El chocolate no tiene límites, en lo que se puede producir con él, a un nivel gastronómico, ya sabemos que también existen productos de cuidado del cuerpo que suelen ser muy exitosos. Aunque los científicos insisten en que no tienen tales propiedades curativas o antidepresivas, su sabor nos aporta placer al degustar o al olfatearlos, que no produce otro alimento, que sin duda nos hacen mejorar nuestra calidad de vida.

¿Quiénes producen la semilla?

Así como el chocolate es un punto de encuentro de los habitantes del planeta, es cultura. La seguridad también se asemeja, por más distinto que seamos, el ser humano siempre busca estar en un lugar seguro.  Algunos países aún pueden disfrutar de la libertad de vivir sin una cerrajería avanzada en sus puertas, pero otros dependen de contar con cerrajeros profesionales para preservar sus bienes y a sus seres queridos alejados de los delincuentes mientras están en los inmuebles.

Producir el cacao no es lo mismo que procesarlo y mucho menos es igual quienes los consumen. El cacao tiene la peculiaridad que quienes principalmente lo cultivan, no lo convierten en chocolate, ni lo consumen.

El cacao se produce en su máxima calidad en la zona media del planeta, entre los países responsable de la semilla esta  Costa de Marfil, Ghana e  Indonesia, con el 70% de la producción de cacao. Otros países como  Nigeria, Brasil, Camerún, Ecuador y Malasia también participan en la producción mundial.

¿Quiénes hacen la magia?

No es un misterio que en Europa se produce el mejor chocolate del mundo. En estas tierras se suele comprar cacao de todas partes del mundo, entre sus preferidos los americanos, para obtener el chocolate más delicado y suculento del planeta. Suiza, Bélgica y México se destacan en la lista de los países más productores de chocolate.

¿Quiénes lo disfrutan?

Ahora en todo el mundo, es bien recibido el aroma y el sabor de un buen chocolate. Mientras mejor lo trates este aporta placer y beneficios. Puede mezclarse con casi cualquier cosa, desde frutas, especies, licores y hasta con carnes. Sin embargo, algo muy peculiar es existen países que producen suficiente cacao pero no lo exportan porque su producción basta solo para su consumo nacional.

 

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