Beneficios del chocolate para la salud física y mental

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En el momento en que consumimos chocolate y sentimos ese sabor tan dulce y suave en nuestra boca, seguramente no querremos para de comerlo, en algunos casos puede que sintamos remordimiento de conciencia por comer de más, sin embargo, el chocolate posee muchísimos beneficios. 

Existen muchos estudios que demuestran que el chocolate, sobretodo el negro, dispone de una cantidad amplia de antioxidantes, es por esto que podemos incluir este producto entre nuestras porciones diarias de alimentos, son beneficiosos para nuestra salud física y mental.

Características básicas y recomendaciones

El chocolate es un alimento fácil de conservar porque tienen un tiempo de vencimiento bastante largo, gracias a sus elevados niveles de antioxidantes, del mismo modo actúan como microbicidas, protegiendo así a la planta de cacao y su semillas. 

Cabe destacar que debemos evitar mezclar el chocolate con leche y consumirlo de la forma más pura posible, ya que las proteínas de la leche interfieren en las cualidades antioxidantes del cacao y el azúcar lo convierten entre un alimento a un producto totalmente adictivo.

Además de verificar que el chocolate no dispone de leche y azucar tambien debes verificar que contenga los niveles adecuados de cacao, las razones son comunes y es que el cacao es el que le aporta una amplia variedad de beneficios al chocolate, ten cuidado y revisa bien la tabla nutricional del producto ya que algunas marcas ofrecen chocolate negro pero no posee el porcentaje necesario de cacao. 

Algunos expertos indican que las propiedades antioxidantes que posee el cacao no siempre están intactas en el producto final, ya que pasan por un extenso proceso industrial al que es sometido hasta llegar a nuestra boca, así que si encontramos una barra de chocolate con un nivel de cacao alto no podemos desaprovechar esta excelente oportunidad. 

Beneficio que ofrece el chocolate 

  • Optimiza el estado de ánimo de las personas, el chocolate es considerado por muchos como un antidepresivo natural porque aumenta la producción de serotonina, cuyo transmisor está íntimamente relacionado con el bienestar general del organismo. 
  • Es afrodisíaco. 
  • Antioxidante, y lo mejor de todo es que es natural, algunos de los componentes del chocolate son la vitamina A, C, D, E, B1 y B2, así como el magnesio, el potasio, el fósforo y el calcio, estos forman la combinación idónea para combatir los radicales libres y envejecimiento a nivel celular. 
  • Relajante natural, disminuye el estrés y libera la tensión que pueda existir en nuestro cuerpo, sobretodo para aquellos profesionales que trabajan bajo presión como los médicos, enfermeras, pilotos, cerrajeros de urgencias, entre otros.
  • Protege el corazón, el chocolate natural dispone de magnesio y potasio, brindando así un mejor equilibrio de la presión arterial. 
  • Estimula el cerebro, gracias a la teobromina, que es un alcaloide que promueve la actividad cerebral. 
  • Aumenta la producción de endorfinas, son capaces de producir una sensación de bienestar general, disminuye el dolor de cabeza, dolores menstruales, además de relajar los músculos. 

Finalmente y lo mejor para nuestro cuerpo y nuestra mente es consumir productos agradables pero al mismo tiempo muy sanos, el chocolate aunque nos cueste creerlo, el más amargo es el más sano y el que mejora notablemente nuestro cuerpo y nuestra mente.